Связь между стрессом и набором веса гораздо сложнее, чем простая причинно-следственная зависимость. Доктор Кэролайн Аповиан, директор Центра питания и управления весом Бостонского медицинского университета, объясняет: сам стресс метаболически не приводит к набору веса, однако поведение, которое он провоцирует, может быть причиной.
Как стресс влияет на пищевые привычки
Во время стресса организм вырабатывает гормоны, такие как кортизол, который увеличивает частоту сердечных сокращений и создает чувство тревожности. Эта древняя реакция была призвана помогать выживать при физических угрозах, например, убегая от хищников. Однако современные стрессоры, такие как дедлайны на работе или финансовые проблемы, не требуют физической активности. Вместо этого мы часто прибегаем к пищевому вознаграждению.
- Почему еда успокаивает: Употребление пищи, особенно продуктов с высоким содержанием сахара и жира, активирует системы вознаграждения мозга, временно снижая уровень тревоги. Это быстрое, но краткосрочное решение, которое может привести к перееданию.
Кортизол и набор веса: миф или реальность?
Кортизол сам по себе не делает похудение сложнее. Доктор Аповиан подчеркивает, что вес, набранный во время стрессового периода, чаще связан с повышенным потреблением калорий, а не с гормональными изменениями.
- Краткосрочный набор веса: Если переедание, вызванное стрессом, прекращается вместе с окончанием стрессового периода, вес можно вернуть, вернувшись к привычному режиму питания.
- Долгосрочные последствия: Хронический стресс и продолжительное переедание могут изменить установленную точку веса — диапазон, который организм пытается поддерживать, что делает похудение сложнее.
Как справляться со стрессом без переедания
Чтобы разорвать цикл стресса и переедания, важно найти альтернативные способы справляться с тревогой:
- Физическая активность: Упражнения — один из лучших способов сбросить накопившийся стресс.
- Медитация: Для тех, кому подходят успокаивающие практики, осознанность может помочь в управлении эмоциями.
- Здоровые привычки: Регулярный сон, сбалансированное питание и гидратация поддерживают общее состояние организма.
Главный вывод
Хотя стресс напрямую не вызывает набора веса, он часто приводит к перееданию, особенно сладкой и жирной пищи. Найдя альтернативные методы снятия стресса, такие как спорт или медитация, можно избежать этого цикла и сохранить здоровье в долгосрочной перспективе.